6 formas de preparar francesinhas para o teu dia
Considerado um dos pratos mais típicos de Portugal, há muito que a francesinha deixou de ser apenas um sandwich com um molho delicioso. São cada vez mais originais, adaptando-se aos dias de hoje. Inspirem-se com estas propostas para o dia C!
Há clássicos que nunca falham! E, se um vestido de noiva branco ou um penteado de noiva clássico nunca passam de moda, no que diz respeito a pratos típicos portugueses há um que é rei. Talvez o nome possa levar a outro país, mas garantimos que o sabor, esse, é bem português, e por isso mesmo, faz as delicias de todos. A francesinha é, sem dúvida, um dos pratos mais famosos da cidade do Porto e sabe reinventar-se a cada ano que passa, ganhando cada vez mais adeptos. Passou de tradicional a gourmet, havendo hoje em dia, bastantes opções e variações deste prato, que agrada até a vegetarianos. Para os fãs da cultura portuguesa e que querem apostar nas tradições do nosso país no dia C, não faltam ideias. Desde os convites de casamento à escolha do menu, podem conseguir criar um ambiente típico, requintado e cheio de personalidade. Que tal apostarem por servir francesinhas no vosso dia? Da mais tradicional à mais gourmet, existem opções para todos os gostos, anotem tudo!
Francesinha tradicional
Quem não dispensa uma boa francesinha com tudo a que tem direito, de certeza que não quer abdicar de nada no grande dia. Podem apostar por servir mini francesinhas durante o aperitivo onde todos os convidados poderão finalmente recuperar energias depois de toda a emoção vivida no momento em que trocaram as vossas alianças de casamento no altar. Entenda-se por francesinha completa a que inclui bife de novilho, salsicha, linguiça fresca, queijo, pão de forma, queijo derretido por cima, ovo estrelado, molho picante e batatas fritas a acompanhar. Sim, essa maravilha que poderão ter no vosso dia e que os convidados não têm como não adorar.
Aposta numa francesinha vegetariana
Se têm convidados vegan no vosso dia, não se esqueçam de incluir uma proposta de francesinha à sua medida no vosso menu de casamento. Tal como os restantes pratos – ou mesmo o vosso bolo de casamento original – devem ser pensados de acordo com todos, também este tipo de petiscos que querem servir devem poder ser provados por todos. Para uma francesinha vegan, apostem em pão glúten free, incluam verduras ou cogumelos. Para substituir a carne, seitan, tofu e enchidos vegetarianos poderá ser uma excelente aposta.
Francesinha em massa de pizza
Para os noivos mais alternativos – amantes dos casamentos estilo buffet, de vestidos de noiva simples e ambientes descontraídos – nada como apostar em pratos originais e surpreendentes. Para o aperitivo, que tal apostarem por uma francesinha, em massa e pizza? A ideia é fazerem uma espécie de calzone com todos os ingredientes habituais de uma francesinha, que irá depois ao forno com o molho e o queijo derretido por cima. Se Sirvam-nas em pequenas caçoilas, para um estilo mais rústico e casual. Esta combinação de duas cozinhas irá certamente surpreender os vossos convidados.
Francesinha em pão alentejano
O norte e o sul juntos no prato! Pode ser uma excelente ideia para uma francesinha diferente e igualmente deliciosa. Substituam o pão de forma pelo delicioso pão alentejano e deixem que os vossos convidados apreciem esta mistura de sabores. Podem usar coentros na decoração, bem à moda do Alentejo e servir as francesinhas em pratos de barro. Quando servir? Que tal depois de oferecerem as prendas de casamento originais a todos, mais perto da hora de jantar? Se decidirem servir este prato na ceia, optem por mini doses e acompanhem com um caldo verde. Além de recuperarem energias para continuar a festa, de certeza que todos vão adorar este prato!
Francesinha tipo sandwich
Se querem apostar por incluir algo mais steet food no vosso dia, apostem em francesinhas tipo sandwich. Para os que querem celebrar o casamento ao ar livre e incluir várias foodtrucks de comida e bebida, esta pode ser uma das ideias para servirem durante o aperitivo e no fim da festa. Neste caso, o pão pode ser brioche, e podem apenas incluir a carne, o queijo e o molho. Uma espécie de hambúrguer à moda do norte a que nem as convidadas com os vestidos de gala compridos mais justos irão conseguir resistir.
Francesinha em massa folhada
Também existem opções para os que querem incluir a francesinha no menu do copo-de-água. Que tal uma francesinha em massa folhada? Além de requintado e delicioso, será uma verdadeira explosão de sabores na boca. Para acompanhar, uma saladaSe este for o vosso prato de carne, apostem por algo mais ligeiro nos restantes para que os convidados tenham energia para aguentar a festa até ao fim. Também podem apostar em mini folhados de francesinha para o aperitivo. Enquanto os convidados e convidadas comentam detalhes como o fato do noivo ou o teu penteado apanhado, irão deliciar-se com esta miniatura.
Ideias para incluírem francesinhas no vosso dia não faltam e todas elas parecem excelentes opções. Definam o vosso menu de casamento de acordo com o vosso gosto e com o estilo do vosso dia. O mesmo para os restantes detalhes, como o bolo de casamento ou as lembrancinhas de casamento, que devem ser um reflexo da vossa personalidade.
