Conselhos para escolher a ementa do copo de água
Uma das escolhas mais difíceis nos preparativos de casamento é, sem dúvida, a do lugar perfeito para a cerimónia. No entanto, é mais importante ainda encontrar a ementa que se adapta às vossas necessidades. Aqui têm alguns conselhos.
Já encontraram o lugar dos vossos sonhos para o copo de água. Agora só falta escolher uma ementa que faça com que esse dia seja ainda mais inesquecível, não só para vocês como também para os convidados. Não percam pitada dos conselhos que vos deixamos.
- Têm de saber o número aproximado de convidados que vão à cerimónia. Consoante as pessoas que vão, há pratos que podem ser difíceis de preparar e de servir.
- Recomendamos que além do copo de água ofereçam um aperitivo aos vossos convidados, assim ninguém se cansa à espera enquanto vocês estão na sessão fotográfica. Mas tenham em conta que se o cocktail é demasiado copioso terão de optar por uma ementa ligeira ou a maior parte da comida vai ficar no prato.
- Dependendo de ser um almoço ou um jantar, existem receitas mais ou menos apropriadas. Por exemplo, à noite apetecem pratos mais leves do que ao almoço.
- A estação do ano também influencia o nosso apetite. Nos meses mais quentes convém pensar numa ementa mais refrescante que o que seria próprio da época invernal.
- Todos os produtos devem ser de primeira qualidade. Trata-se de um dos dias mais felizes das vossas vidas e a comida tem de estar à altura.
- Pensem em pratos que agradem à maioria dos convidados. Todos sabemos que existem certos alimentos de que pouca gente gosta. Evitem incluí-los na ementa se não querem que os pratos voltem cheios para a cozinha.
- Pensem na ideia de elaborar um menu infantil. As crianças não aceitam comidas tão elaboradas e com tantos ingredientes. Pensem em qualquer coisa simples para que possam desfrutar do copo de água ou, em alternativa, tenham os miúdos em conta quando forem escolher a ementa geral.
- Por fim, é importante ter em conta se entre os vossos convidados se encontra algum vegetariano ou celíaco, por exemplo, ou que tenha alergia a algum alimento.
Se seguirem todos estes conselhos de certeza que toda a gente vai recordar o vosso grande dia não só pela vossa felicidade como também pelo bem que comeram.
Fotos: Palace Catering
