Drip cake: uma tendência deliciosa que vai surpreender os convidados!
"Drip cake" significa, literalmente, "bolo com gotas". Se estás atenta às últimas tendências em pastelaria, certamente saberás que este tipo de bolo está a fazer imenso sucesso no mundo nupcial... Queres conhecer alguns modelos de fazer água na boca?
O Drip Cake é um dos bolos de casamento preferidos do momento. Com a cobertura escorrendo pelos lados, estes bolos conquistam os corações (e estômagos!) tanto dos noivos como dos convidados mais exigentes. Graciosos, apetitosos e originais, os Drip Cakes são uma aposta bastante segura para surpreender os cinco sentidos. Se vocês são uns amantes do universo sweet e até ponderam oferecer lembrancinhas de casamento comestíveis, porque não apostam num Drip Cake para o vosso dia C? Mesmo que prefiram os bolos de casamento simples e tradicionais, podem dar-lhe um toque de "drip" com chocolate branco para um resultado minimalista e bastante apetitoso... Querem saber mais? Então vamos lá!
Drip Cake... O que é realmente?
Depois do enorme sucesso dos naked cakes, eis que surge o drip cake, um bolo cheio de identidade que conquista tanto pasteleiros como estômagos gulosos. Segundo se documentou, este tipo de bolo surgiu na Austrália e propagou-se rapidamente pelos 7 continentes, até chegar ao mundo nupcial. Hoje em dia, são cada vez mais os casais que se rendem às possibilidades deste bolo para o seu dia C, personalizando-o de formas inacreditáveis. A sua principal característica é o ganache que, escorrendo pelas laterais do bolo, cria um efeito original de fazer água na boca... Querem conhecer algumas propostas extremamente apetitosas? Então tomem nota!
Coloridos & divertidos
Para os casais mais criativos, o bolo de casamento deve transmitir originalidade e descontração. Se gostam dos drip cakes, apostem numa versão colorida e repleta de sabores contrastantes! A cobertura pode ser feita de glacê, buttercream ou outro estilo da vossa preferência. Já as gotas, feitas com ganache de chocolate (mistura cremosa de chocolate e creme de leite), podem ter todas as cores do arco-íris! Finalmente, para que o vosso bolo de casamento original seja verdadeiramente inesquecível, apostem nuns bonecos personalizados ou em suspiros coloridos para decorar o topo. Como podem imaginar, este é um bolo perfeito para os casamentos shabby chic!
Elegantes & luxuosos
Embora sejam geralmente coloridos e extravagantes, os drip cakes também podem ser elegantes e sóbrios. Se a noiva decidiu usar um vestido de noiva Rosa Clará e apostar numa decoração requintada, em tons nude, o bolo deve seguir a mesma linha. Para tal, devem escolher um contraste simples de cores; rosa claro com dourado, branco com chocolate puro, ou até all white, para um resultado mais minimalista. Quanto à decoração, nada como um topo de bolo de casamento elegante e simples, com o nome dos noivos, flores, frutas de temporada ou pequenos macarons.
Com um toque boho chic
Como os casamentos rústicos são os preferidos do momento, é normal que os bolos também sigam esta tendência. Se querem um enlace boho chic, apostem num naked cake com drip, que destaque pela sua simplicidade. Neste ambiente, recomendamos um jogo de cores sóbrio, onde não faltem referências à madeira e à natureza. Exemplos? Um naked cake de chocolate, com cobertura branca e gotas de caramelo. Ou um naked cake em tons alaranjados, com um drip branco e decorado com pêras e flores bordô. Não cabem dúvidas de que um bolo assim vai condizer na perfeição com um vestido de noiva de renda e um fato de linho, leve e descontraído.
Se enviaram os convites de casamento e até já têm as prendas de casamento escolhidas, comecem a reunir ideias para um bolo de casamento inesquecível! O que acham dos drip cakes? Originais e divertidos, estes bolos ainda não são muito populares em Portugal... No entanto, acreditamos que podem satisfazer os 5 sentidos como nenhum outro, ao misturar criatividade com sabores e texturas fabulosas.
