Escolhemos a Espuma de Hortelã sem nenhuma recomendação prévia, mas foi um acaso muito feliz. Foi a empresa que se mostrou mais flexível aos nossos pedidos atendendo a que o casamento foi feito numa quinta da família de uma forma fora do standard. Todos elogiaram a comida e o serviço, eu elogio além disso o profissionalismo, simpatia e disponibilidade. Bom serviço a um preço justo, o que nem sempre acontece neste sector. Óptima gestão e staff muito bem disposto e que geriu muito bem o stress no dia. Recomendo a 100%.

Estava tudo muito bom, sempre tudo muito agradável, só temos uma melhoria a dizer, não deviam abrir as garrafas de vinho todas porque nem todas as mesas bebem, deviam estar na mesa fechadas e a medida que era pedido era aberto para não se estragar tanto

Os pratos apresentados foram fenomenais! O serviço de mesa foi um pouco lento devido a um imprevisto, mas ficámos muito satisfeitos com o serviço!

Foi o catering escolhido para o meu casamento, além de comida deliciosa, foram sempre atenciosos. Nunca nos faltou nada !!!
Pratos extremamente deliciosos
Estamos muito felizes pela nossa escolha

Comida excelente que nos faz sempre querer mais um pouco e isso deixou-nos apaixonados. O problema é mesmo o dia do evento, parecem meter poucos funcionários para a quantidade de convidados e o que acontece são filas para bebé Gins ou imperial, fila para beber café, coisas que não fazem sentido nestes dias porque com a festa ninguém quer estar à espera. A nossa avaliação só não é excelente pela demora em algumas coisas como as enumeradas. Agora a comida sem dúvida que é excecional.

Contratámos o catering Espuma de Hortelã para o nosso casamento. A comida foi muito boa - os nossos convidados adoraram os medalhões de tamboril e o tornedó (pagamos extra). Não ficámos satisfeitos com a falta de cumprimento do horário. Eu tinha lhes dito mais do que uma vez que para mim era muito importante seguirmos o horário do casamento e começarmos a entrar na sala antes das 14h30 para começarmos a comer às 14h30 certos. Quando eu comecei a perguntar quando é que podíamos entrar na sala, pediram-me mais tempo para preparar tudo. Finalmente começamos com o almoço às 16h30 e mesmo assim, levou 20 minutos para os vinhos brancos chegarem às mesas. Muitos convidados já me tinham perguntado, com as bocas secas, se nós não íamos servir vinho branco. Não nos perguntaram - à noiva e ao noivo - o que nós queríamos beber, então ficámos sem vinho verde. Eu pedi um vaso para o ramo da noiva - não mo deram, então quem apanhou o ramo já o recebeu todo seco e morto. Depois do casamento alguns dos convidados admitiram que os empregados do catering tinham os tratado mal - a responder rude. Por exemplo, um convidado tinha pedido alguma comida para a filha de 1 ano e responderam-lhe que a criança podia esperar. E uma mesa foi particularmente negligenciada - quando os convidados daquela mesa pediram mais comida, receberam a resposta que para eles já não havia comida. O que mais, no contrato disse que íamos der um empregado da parte do catering por 20 convidados. Eu não os contei, mas pela experiência posso dizer que é muito pouco, porque esperámos muito e sofremos todos um bocadinho de negligência. Afinal o almoço acabou às 20h30 e começámos com o jantar às 22h30. Então nós tínhamos que cancelar alguns planos que tínhamos posto no horário porque já não havia tempo. No copo d'água não meteram bebidas na mesa, então cada vez quando os convidados tinham deixado as bebidas do bar nas mesas e foram tirar comida ou à casa de banho, os empregados foram logo a roubar os copos - parece que queriam poupar o vinho. Muitos convidados perguntaram-me se podia falar com o catering para não lhes roubarem as bebidas. Então os convidados saíram da festa sóbrios demais. E ao corte do bolo nós tínhamos escolhido em vez de um bolo típico de esponja, umas tarteletes de mousse de chocolate branco que era até mais fácil de transportar e servir. Mas algumas das tarteletes estavam congeladas então os convidados não as conseguiram nem trincar nem comer. No outro lado, o catering ajudou-nos com as recomendações de animação, com o transporte do bolo de noivos e com a colocação dos repuxos, que foi muito simpático na parte deles. Em suma, eu recomendo a comida deles, mas não o serviço - falta profissionalismo.

Obrigada por tornarem o nosso dia ainda mais especial! Estava tudo muito saboroso e um serviço top.

Recomendo a 100% a Espuma de Hortelã, não faltou comida, estava tudo delicioso.

O catering não foi escolhido por nós, fazia parte do serviço da quinta. De qualquer das formas, acho importante destacar a qualidade do serviço. Fizemos segunda prova de carnes, porque não concordamos com nenhum prato na primeira prova. Foram fantásticos e fizeram mais 3 pratos para degustarmos. No dia do casamento estava tudo impecável e, como eu gosto muito de tâmaras com bacon e já não havia quando eu ia comer na recepção, mandaram fazer um pratinho só com esse aperitivo para mim, adorei e recomendo!

O serviço da Espuma de Hortelã superou as expetativas. Toda a comida estava ótima e foram sempre flexíveis para fazer pequenas alterações que nós íamos pedindo. O bolo de noivos era também excelente.

Comida fantástica, equipa simplesmente fantástica e super disponível. Acabamos por ter um pequeno incidente devido à situação da covid que acabamos por esclarecer e resolver com a equipa, de salientar a disponibilidade da Inês que resolveu vários assuntos connosco sempre com grande disponibilidade.

Com os tempos que correm, para além da qualidade da comida e do serviço (que essa é indiscutível, tudo impecável), avaliar a segurança com que todo o catering funciona é fundamental. As estratégias utilizadas para que o risco de transmissão do vírus seja o menor possível, foram as melhores. Obrigado a todo o staff e um obrigado especial à Maria Inês que foi sempre incansável e benevolente com todas as alterações que fizemos.

Muito profissionais, atenciosos e qualidade de serviço. Extremamente recetivos para melhorar alguns aspetos na ementa.