Olá, sou a Karen, nasci em Paris, mas sou natural de Lamego. Sou adovaga de profissão, gestora de marketing e redes sociais e assistente de direção do projeto essência, a essência é um projeto que tem como objetivo criar memorias, é um projeto familiar, descontraido em que proporcionamos um serviço diferenciado.

Sejam bem vindos ao projeto Essência inspired by memories

Ola eu sou a Isa, sou natural de São João da Pesqueira, estou a estudar direito na faculdade do Porto, no Projeto Essência sou chefe de sala, onde faço a gestão de mesas, clientes e pedidos, porque a essência apesar de ser um food truck, funciona como um restaurante, o cliente senta-se, há um pedido e há toda uma gestão de serviço. A Essência é um projeto em que um dos muitos objetivos é ser diferente, inovador e transmitir sempre um ambiente tranquilo, sereno e familiar.

Sejam bem-vindos ao projeto Essência inspired by memories

Olá, sou o Hugo natural de São João da Pesqueira, sou chefe de cozinha e proprietário da Essência inspired by memories, atualemente dou formção na escola de Hotelaria Douro Lamego, o local onde me formei e agora ajudo na formação dos meus alunos.

A Essência é um projeto que sempre sonhei e há poucos anos consegui realizar, um projeto pensado até ao infimo detalhe, onde um dos muitos objetivos é ser inesquecivel para quem nos visita, presamos sempre pela qualidade da matéria prima e pela sustentabilidade, mas nada seria possivel sem a ajuda e emprenho total da minha mulher da minha irmã e da minha mãe que apesar de estar no backoffice é uma pessoa fundamental na essência. Obrigado a elas que são os meus três pilares.

Espero ver-vos na Essência inspired by memories