Ementa * bronze *

Serviço de jantar

Aperitivos solidos

Entradinhas regionais (Servidas no jardim)

• Pastelinhos de bacalhau
• rissóis de camarão
• bolinhas de carne
• coxinhas de frango
• chamuças
• linguiça frita,
• salada de delicias do mar
• saladinha de polvo
• saladinha de bacalhau com grão
• saladinha de orelha de porco
• saladinha de atum com feijão-frade
• Mini-churrasco febras laminadas de porco
• salsicha fresca
• Entremeada fatiada
• chouriço mouro,
• morcela da beira baixa
• linguiça do fumeiro
• sortido de frutos secos
• canapés sortidos.

Welcome drink

• Martini
• moscatel
• gin
• vinho branco
• vinho tinto
• cerveja
• sangria
• águas minerais
• whisky novo
• sumo de laranja

Entradas

• Pão caseiro e broa de milho
• manteiga
• azeitonas

1 sopa - 1 prato De Peixe Ou Carne

Sobremesas (Servida no buffet)

Sopa e pratos a selecionar na lista de sugestões

Bar aberto

Vinho branco e tinto da região do ribatejo-vinho leve - vinho rosé – águas minerais – cerveja - sumo de laranja, whisky novo - aguardentes novas – gin – licor beirão -licores vários – café

Buffet

Buffet de frutas e doces

Frutas nacionais e tropicais laminadas, cheesecake de frutos silvestres, delicia de banana, bolo de bolacha, bolo de chocolate, tarte de limão merengada, tarte de maçã, tarte de amêndoa, aveludado de coco, torta de laranja, mousse de morango, mousse de chocolate, mousse de maracujá, mousse de caramelo salgado, mousse de limão, pudim de ovos, arroz doce.

Mesa de queijos

Seleção de queijos nacionais e internacionais – compotas – tostas – bolachas –

Bolo de noiva e espumante

Nota: A quantidade dos elementos que compõem o buffet, depende do nº de convidados

Por pessoa: 60, 00 € + iva

Ementa * silver *

Aperitivos solidos

Entradinhas regionais (Servidas no jardim)

Pastelinhos de bacalhau, rissóis de camarão, bolinhas de carne, coxinhas de frango, chamuças, salada de polvo, vinagrete, lulas à sevilhana, tiras de choco com azeite virgem, linguiça frita, - mini-churrasco febras laminadas de porco, salsicha fresca, entremeada fatiada, chouriço mouro, morcela da beira baixa, linguiça do fumeiro, sortido de frutos secos, canapés sortidos, presunto laminado.

Welcome drink

Martini - moscatel - gin - vinho branco, vinho tinto – cerveja – sangria -águas minerais, whisky novo - sumo de laranja

Entradas

Pão caseiro e broa de milho – manteiga – azeitonas

2 sopas -1 prato De Peixe – Tira sabores - 1 prato De Carne –

2 sobremesas

Sopa - pratos e sobremesas a selecionar na lista de sugestões

Bar aberto

Vinho branco e tinto da região do ribatejo-vinho leve - vinho rosé – águas minerais – cerveja - sumo de laranja, whisky novo - aguardentes novas – gin – licor beirão-licores vários – café

Buffet

Buffet de marisco

Gambas cozidas

Caldo verde

Buffet de carnes frias

Leitão assado - franginho do campo assado – perna de porco fatiada – perú assado – coelho assado – preginhos e bifanas no pão - seleção de enchidos –

Saladas frias

Salada de delicias do mar – saladinha de polvo – saladinha de bacalhau com grão – saladinha de orelha de porco - saladinha de atum com feijão frade –

Mesa de queijos

Seleção de queijos nacionais e internacionais – compotas – tostas –bolachas –

Buffet de frutas e doces

Frutas nacionais e tropicais laminadas, cheesecake de frutos silvestres, delicia de banana, pavlova de frutos vermelhos, bolo de bolacha, bolo de chocolate, tarte de limão merengada, tarte de maçã, tarte de amêndoa, aveludado de coco, torta de laranja, tiramissú, mousse de morango, mousse de chocolate, mousse de maracujá, mousse de caramelo salgado, mousse de limão, mousse de manga, pudim de ovos, leite creme, arroz doce, farófias

Bolo de noiva e espumante

Nota: A quantidade dos elementos que compõem o buffet, depende do nº de convidados

Por pessoa: 70, 00 € + iva

Ementa * gold *

Aperitivos solidos Entradinhas regionais (Servidas no jardim)

Pastelinhos de bacalhau, rissóis de camarão, bolinhas de carne, coxinhas de frango, chamuças, salada de polvo, vinagrete, lulas à sevilhana, tiras de choco com azeite virgem, linguiça frita, - mini-churrasco febras laminadas de porco, salsicha fresca, entremeada fatiada, chouriço mouro, morcela da beira baixa, linguiça do fumeiro, sortido de frutos secos, canapés sortidos, presunto laminado.

Welcome drink

Martini - moscatel - gin - vinho branco, vinho tinto – cerveja – sangria -águas minerais, whisky novo - sumo de laranja

Entradas

Pão caseiro e broa de milho – manteiga – azeitonas

2 sopas -1 prato De Peixe – Tira sabores - 1 prato De Carne –

2 sobremesas

Sopa - pratos e sobremesas a selecionar na lista de sugestões

Bar aberto

Vinho branco e tinto da região do ribatejo-vinho leve - vinho rosé – águas minerais – cerveja - sumo de laranja, whisky novo - aguardentes novas – gin – licor beirão-licores vários – café

Buffet

Buffet de marisco

Camarão cozido, sapateira recheada, ameijoa à bulhão pato e mexilhão à bulhão pato

Buffet de quentes

Preginhos e bifaninhas no pão - bacalhau com natas, carne de porco a alentejana, caldo verde

Buffet de carnes frias

Leitão assado - franginho do campo assado – perna de porco fatiada – perú assado – coelho assado –- seleção de enchidos –

Saladas frias

Salada de delicias do mar – saladinha de polvo – saladinha de bacalhau com grão – saladinha de orelha de porco - saladinha de atum com feijão frade –

Mesa de queijos

Seleção de queijos nacionais e internacionais – compotas – tostas –bolachas –

Buffet de frutas e doces

Frutas nacionais e tropicais laminadas, cheesecake de frutos silvestres, delicia de banana, pavlova de frutos vermelhos, bolo de bolacha, bolo de chocolate, tarte de limão merengada, tarte de maçã, tarte de amêndoa, aveludado de coco, torta de laranja, tiramissú, mousse de morango, mousse de chocolate, mousse de maracujá, mousse de caramelo salgado, mousse de limão, mousse de manga, pudim de ovos, leite creme, arroz doce, farófias

Bolo de noiva e espumante

Nota: A quantidade dos elementos que compõem o buffet, depende do nº de convidados

Por pessoa: 80, 00 € + iva

Ementa * platinium *

Aperitivos solidos

Entradinhas regionais (Servidas no jardim)

Pastelinhos de bacalhau, rissóis de camarão, bolinhas de carne, coxinhas de frango, chamuças, salada de polvo vinagrete, lulas à sevilhana, tiras de choco com azeite virgem, linguiça frita, - mini-churrasco febras laminadas de porco, salsicha fresca, entremeada fatiada, chouriço mouro, morcela da beira baixa, linguiça do fumeiro, sortido de frutos secos, canapés sortidos, presunto na tabua laminado.

Welcome drink

Martini - moscatel - gin - vinho branco, vinho tinto – cerveja – sangria -águas minerais, caipirinhas - whisky novo - sumo de laranja -

Entradas

Pão caseiro e broa de milho – melão com presunto - manteiga – azeitonas

2 sopas -1 prato De Peixe – Tira sabores - 1 prato De Carne –

2 sobremesas

Sopa - pratos e sobremesas a selecionar na lista de sugestões

Bar aberto

Vinho branco e tinto monte velho -vinho leve - vinho rosé – sangria branca ou tinta - águas minerais – cerveja - sumo de laranja, whisky novo - aguardentes novas – gin – licor beirão - licores vários – café

Buffet

Buffet de marisco

Camarão cozido, camarão frito- sapateira recheada, ameijoa à bulhão pato e mexilhão à bulhão pato- búzios ao natural – ostras -

Buffet de quentes

Preginhos e bifaninhas no pão - bacalhau com natas, carne de porco a alentejana, caldo verde

Buffet de carnes frias

Leitão assado – carré de porco montado - franginho do campo assado – perna de porco fatiada – perú assado – coelho assado – seleção de enchidos – presunto na tabua

Saladas frias

Salada de delicias do mar – saladinha de polvo – saladinha de bacalhau com grão – saladinha de orelha de porco - saladinha de atum com feijão frade –

Mesa de queijos

Seleção de queijos nacionais e internacionais – compotas – tostas –bolachas –

Buffet de frutas e doces

Frutas nacionais e tropicais laminadas, cheesecake de frutos silvestres, delicia de banana, pavlova de frutos vermelhos, bolo de bolacha, bolo de chocolate, tarte de limão merengada, tarte de maçã, tarte de amêndoa, aveludado de coco, torta de laranja, tiramissú, mousse de morango, mousse de chocolate, mousse de maracujá, mousse de caramelo salgado, mousse de limão, mousse de manga, pudim de ovos, leite creme, arroz doce, farófias

Bolo de noiva e espumante

Nota: A quantidade dos elementos que compõem o buffet, depende do nº de convidados

Por pessoa: 90, 00 € + iva