Recepção aos Noivos

Entradas

• Vermuth, Gin, Vodka, Vinho do Porto, Seco, Sumo de Laranja, Águas, Sangria, Kir Royal, Caipirinhas, Caipiroskas

• Lulas Á Sevilhana, Gambas Panadas, Tâmara com bacon, Mini Pasteis de Bacalhau, Minio Rissois de camarão, Canapés de salmão, de carne, de queijo, de presunto, Tartelettes Recheadas, Presunto Serrano, Brôa

Almoço

Entrada

• Sopa
• Prato de peixe
• Prato de carne
• Sobremesa servida na mesa
• Café
• Digestivos

Bolo de Noiva

Espumante

Loridos meio seco

Cave

• Vinho branco Lareira, Vinho Tinto Lareira, Vinho Branco leve Mundus, Vinho Verde Mesa do Presidente, Cervejas, Àguas minerais, Sumos, Sangria a pedido

Mesa de Doces

• Charlotte de Chocolate, Torta de Café, Toucinho do Céu, Creme Queimado, Papos de Anjo, Folhado de Morango, Semi-Frio de Praliné, Bolo de Noz, Trouxas de Ovos, Torta Fina de Laranja, Mini Pastelaria Francesa e Portuguesa, Lampreia de Ovos, Bavaroise de Ananás

Mesa de Frutas

• Centros decorados em copas e frutas descascadas, Manga, Melancia, Carambola, Laranja, Uvas, Ananás, Melão, Morango, Papaia, Kiwi

Mesa de Queijo

• Roquefort, Serra, Chévre, Brie, Niza, Requeijão,Serpa, Camanbert, Rambol de Nozes, Ilha, Azeitão, Cesto de Pão, Bolachas, cacete Francês, Doce da Avó, Marmelada e Geleia de Amora

Mesa de Marisco

• Sapateira, Camarão ao Natural

Ceia

• Sopa, Leitão e Presunto

Entradas

Vermuth,
Gin,
Vodka,
Vinho do Porto, Seco,
Sumo de Laranja,
Águas,
Sangria,
Kir Royal,
Caipirinha,
Caipiroska

Lulas à Sevilhana,
Gambas Panadas,
Tâmaras com bacon,
Mini Pastéis de Bacalhau,
Mini Rissóis de camarão,
Canapés de salmão, de carne, de queijo, de presunto,
Tartelettes recheadas,
Presunto serrano,
Broa

ALMOÇO

Entrada

Cocktail de Gambas especial com frutas

Sopa

Creme de marisco e Creme de cenoura

Prato de Peixe

Perca escalfada sobre cama de espinafres

Sorbet de Limão com Vodka

Prato de Carne

(Podem ser 2 pratos)

Lombinho de Pata Negra regado com molho da Floresta

Sobremesa Servida na Mesa

Gelado Bosque Negro

Café

Digestivos

Aguardentes Velhas,
Licores,
Brandy,
Whisky novo e velho,
Amarguinhas

Bolo de Noiva

Espumante

Loridos Meio Seco

Cave

Vinho Branco Lareira,
Vinho Tinto Lareira,
Vinho branco Leve Mundus,
Vinho Verde Mesa do Presidente,
Cervejas,
Águas minerais,
Sumos,
Sangria a pedido

Mesa de Doces

Charlotte de Chocolate,
Torta de Café,
Toucinho do Céu,
Creme Queimado,
Papos de Anjo,
Folhado de Morango,
Semi-Frio de Praliné,
Bolo de Noz,
Trouxas de Ovos,
Torta Fina de Laranja,
Mini Pastelaria Francesa e Portuguesa,
Lampreia de Ovos,
Bavaroise de Ananás

Mesa de Frutas

Centros decorados em copas de frutas descascadas, manga, melancia, carambola, Laranja, Uvas, Ananás, Melão, Morango, Papaia, Kiwi

Mesa de Queijo

Roquefort,
Serra,
Chévre,
Brie,
Niza,
Requeijão,
Serpa,
Camembert,
Rambol de Nozes,
Ilha,
Azeitão,
Cestos de Pães,
Bolachas,
Cacete Francês,
Doce da Avó, marmelada e Geleia de Amora

Mesa de Marisco

Sapateiras, Camarão ao Natural

Buffet de Frios

Leitão da Bairrada,
Peru Assado no Forno,
espelho de Rosbife,
Enchidos Regionais,
Lombo de Porco,
Presunto Serrano,
Salada Waldorf,
Salada de sardinha à Holandesa,
salada de massa à Alemã,
Salada de Couve Rôxa,
Salada Russa

Ceia

Caldo verde,
Strogonoff à Real Russa,
Bacalhau com Natas,
Arroz de Pato

Entradas

Vermuth,
Gin,
Vinho da Madeira,
Campari,
Espumante,
Vodka,
Vinho do Porto branco, Seco,
Sumo de Laranja natural,
Águas,
Sangria,
Kir Royal,
Cocktail de Ananás com Rum,
Caipirinha,
Caipiroska

Lulas à Sevilhana,
Gambas Panadas,
Tâmaras com bacon,
Mini Pastéis de Bacalhau,
Mini Rissóis de camarão,
pataniscas de bacalhau,
Canapés de salmão, de carne, de queijo, de presunto,
tapas de queijo sobre Broa de Milho,
tarteletes recheadas,
presunto serrano,
broa

ALMOÇO

Entrada

Lagosta à Americana

Sopa

Creme de sapateira com tostas,
Consommé de bovino com losangos de crepes

Prato de Peixe

Cordon Bleu de Bacalhau com batata ao sal

Sorbet de Limão com Vodka

Prato de Carne

(Podem ser 2 pratos)

Lombo de Novilho com Molho de Cêpes

Sobremesa Servida na Mesa

Parfait de pistachios à Francesa

Café

Digestivos

Aguardentes Velhas,
Licores,
Brandy,
Whisky novo e velho,
Amarguinhas

Bolo de Noiva

Espumante

Murganheira Bruto

Cave

Vinho Branco Dão Terras Altas,
Vinho Tinto Dão Terras Altas,
Vinho Verde Grinalda,
Cervejas,
Águas minerais,
Sumos,
Sangria a pedido

Mesa de Doces

Soufflé Frio de Chocolate Branco,
Papos de Anjo,
Charlotte de Chocolate,
Torta de Café,
Toucinho do Céu,
Entremeio Folhado de Frutas,
Tarte Folhada de Natas,
Creme Queimado,
Papos de Anjo,
Folhado de Morango,
Semi-Frio de Praliné,
Bolo de Noz,
Trouxas de Ovos,
Cheesecake com Frutos Silvestres,
Pudim de Amêndoa,
Encharcada,
Mousse de Manga,
Torta Fina de Laranja,
Mini Pastelaria Francesa e Portuguesa,
Lampreia de Ovos,
Bavaroise de Morango

Mesa de Frutas

Centros decorados em copas de frutas descascadas, Manga, Melancia, Carambola, Laranja, Uvas, Ananás, Melão, Morango, Papaia, Kiwi

Mesa de Queijo

Roquefort, Serra, Chévre, Brie, Niza, Requeijão, Serpa, Camembert, Rambol de Nozes, Ilha, Azeitão, cestos de Pães, Bolachas, Cacete Francês, Mel, Goiabada e Geleia de Amora

Mesa de Marisco

Lagosta ao Natural, Sapateira Recheada, Camarão ao Natural

Buffet de Frios

Leitão da Bairrada,
Pernil de porco no forno,
Espelho de rosbife,
Padiola de enchidos regionais,
Peru recheado,
Presunto serrano,
Salada de maionese de legumes com camarão,
Salada de sardinha à holandesa,
Salada fria de frutos do mar com ervas,
Salada de tomate à italiana com oregãos

Ceia

Sopa de legumes da horta,
Mini medalhões de novilho com cogumelos